El equipo
En Legado Hospitality, contamos con un equipo multidisciplinario de amplia trayectoria en el sector, conformado por especialistas en gestión, diseño, marketing, operaciones y desarrollo estratégico. Nuestra experiencia nos permite abordar proyectos con una visión integral, asegurando excelencia en cada detalle.
Además, contamos con una red de asociados que colaboran activamente en nuestros distintos proyectos, aportando expertise en áreas clave y enriqueciendo cada iniciativa con enfoques innovadores. Esta sinergia nos permite enfrentar desafíos con flexibilidad y creatividad, garantizando soluciones efectivas y alineadas con las exigencias del mercado.
Jorge Calvo Rojas
Co-Fundador y Director General de Legado Hospitality. Graduado con doble licenciatura de Purdue University en Business Management y Hotel & Restaurant Management, complementada con un MBA del IE en Madrid. Con una trayectoria destacada en The Ritz Carlton Hotel Company y Los Tajibos Hotel, donde supervisó la División Gastronómica durante 8 años, liderando estrategias de excelencia operativa y comercial. Jorge ha desarrollado y lanzado más de 10 operaciones gastronómicas, consolidando su experiencia en el diseño y puesta en marcha de proyectos innovadores. Actualmente, lidera el desarrollo de nuevos negocios en Legado Hospitality, impulsando propuestas de vanguardia y alto valor agregado en el sector.
Co-Fundador y Director General
Dominique Germain Calvo
Directora de Operaciones
Directora de Operaciones y Comercial de Legado Hospitality. Graduada en Business Management de University of Arkansas, con un Máster en Data Science and Visualization del IE en Madrid. Con experiencia en OYO Hotels como Launch Manager y en Pedidos Ya como Account Manager, Dominique se especializa en formación de equipos, operaciones diarias y gestión comercial. Su enfoque en análisis de datos asegura decisiones estratégicas y oportunas. Actualmente lidera las operaciones y estrategia comercial de todas las unidades de negocio de Legado Hospitality.
Miguel Ángel Gutiérrez
Chef Ejecutivo
Chef Ejecutivo de Legado Hospitality, con más de 15 años de trayectoria liderando cocinas de prestigiosos restaurantes como Jardín de Asia, Mangarosa y Bernadette. Especialista en liderazgo y formación de equipos, Miguel sobresale en el desarrollo de menús a la carta, degustación, eventos y régimen colectivo. Su versatilidad, adaptabilidad y eficiencia lo convierten en un pilar clave para la excelencia gastronómica de Legado Hospitality
Asociados Profesionales
En Legado Hospitality, nos enorgullece colaborar con un selecto grupo de profesionales multidisciplinarios de amplia trayectoria. Su experiencia y especialización son fundamentales para garantizar el éxito de nuestros proyectos, generando sinergias que impulsan la innovación y excelencia en cada iniciativa. Juntos, abordamos retos estratégicos con un enfoque integral y resultados excepcionales.
Tassiana Oshiro
Senior Associate en Legado Hospitality. Diseñadora Industrial graduada de la Universidad UPSA, con un MBA en Dirección y Ejecución de Proyectos de la Escuela Europea de Negocios. Especialista en Neuroarquitectura y diseño lumínico, Tassiana combina creatividad y estrategia para desarrollar proyectos arquitectónicos y de diseño que generan experiencias humanas de alto valor. Con más de una década de trayectoria, ha liderado iniciativas en Bolivia y Latinoamérica, consolidándose como referente en su campo.
Head Designer - Tassiana Oshiro Design Studio
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